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Überbackener Spargel-Toast

Ergiebigkeit 1 Portion

 599 Gramm grüner Spargel|1 Messerspitze Zucker|4 Scheibe Toastbrot|20 Gramm Butter|150 Gramm Krabbenfleisch|150 Gramm Gouda mittelalt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Spargel waschen, an den unteren Enden 1-2 cm abschneiden und in wenig kochendem Salzwasser mit Zucker ca. 10 min garen. Abgiessen und abkühlen lassen. Toastbrote rösten, buttern und den Spargel auf den Brotscheiben verteilen. Krabben daraufgeben und mit den entrindeten Käsescheiben belegen. Im Backofen bei 200 °C (Gast Stufe 4) 8 min backen, bis der Käse schmilzt.

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5 Minuten Stoppuhr