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Überbackene Birne mit Schlehengelee

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Birnen|100 Gramm Schafkäse|1 Esslöffel Schlehengelee, ersatzweise Holundergelee|1 Esslöffel Ebereschengelee, ersatzweise Quit|4 klein Thymian Zweig | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

* Die Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser dünsten, bis sie gar sind.

3

* Birnenhälften auf Tellern anrichten, mit Gelee umgeben, den zerkrümelten Käse darüber streuen und mit Thymianzweigen dekorieren. * Im Grill bei starker Oberhitze so lange überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

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Rezept: Hanneliese Wirth, Landhaus Wirth "Zum Krug", Marienheide-Roth

6

7

5 Minuten Stoppuhr