Türkischer Fleischauflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Hackfleischsosse s. Grundrezept|Ausserdem|1 Aubergine|1/2 Teelöffel Zimt gemahlen|1 Zwiebel|3 Esslöffel Olivenöl|150 Gramm Bulgur|250 Milliliter Brühe|1 rote Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|150 Gramm Schafskäse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Hackfleischsosse s.: " Grundrezept f. Hackfleischsosse"

3

Aubergine waschen, würfeln und mit dem Zimt zur Fleischsosse geben. 15 Min. Köcheln lassen.

5

Die Zwiebeln würfeln und in 1/3 Öl glasig werden lassen. Bulgur unterrühren. Brühe zugiessen, aufkochen und 15 Minuten köcheln.

7

Backofen auf 200 °Cvorheizen. Die Paprikas halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit dem restlichen Öl beträufeln.

9

Bulgur in eine Auflaufform geben, die Sosse darübergiessen. Paprikastreifen und zerkrümelten Käse darüberstreuen. Im Ofen (Gas 3; Umluft 180 °C in 30 Minuten überbacken.

11

Pro Person : kcal

13

Pro Person : kJoule

15

Eiweiss : Gramm

17

Fett : Gramm

19

Broteinheiten :

21

Zubereitung : 1 Stunden

23

Anzurechnen :

24

Zutaten

 Hackfleischsosse s. Grundrezept|Ausserdem|1 Aubergine|1/2 Teelöffel Zimt gemahlen|1 Zwiebel|3 Esslöffel Olivenöl|150 Gramm Bulgur|250 Milliliter Brühe|1 rote Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|150 Gramm Schafskäse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Hackfleischsosse s.: " Grundrezept f. Hackfleischsosse"

3

Aubergine waschen, würfeln und mit dem Zimt zur Fleischsosse geben. 15 Min. Köcheln lassen.

5

Die Zwiebeln würfeln und in 1/3 Öl glasig werden lassen. Bulgur unterrühren. Brühe zugiessen, aufkochen und 15 Minuten köcheln.

7

Backofen auf 200 °Cvorheizen. Die Paprikas halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit dem restlichen Öl beträufeln.

9

Bulgur in eine Auflaufform geben, die Sosse darübergiessen. Paprikastreifen und zerkrümelten Käse darüberstreuen. Im Ofen (Gas 3; Umluft 180 °C in 30 Minuten überbacken.

11

Pro Person : kcal

13

Pro Person : kJoule

15

Eiweiss : Gramm

17

Fett : Gramm

19

Broteinheiten :

21

Zubereitung : 1 Stunden

23

Anzurechnen :

24
Türkischer Fleischauflauf
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