AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
800 Gramm Truthahnbrustfleisch|1 Zwiebel|4 Knoblauchzehen|4 Tomaten geschält|2 Paprikaschoten|125 Milliliter Rotwein|1 Esslöffel Crème fraîche| Salz| Oregano| wreisse Pfeffer| Paprikapulver | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Fleisch würfeln und in heissem Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch grob würfeln und dazugeben.
3
Paprikaschote halbieren, vom Inneren befreien und in fingernagelgrosse Stücke schneiden. Zum Fleisch geben. Die geschälten Tomaten zerdrücken und hinzufügen. Würzen und schmoren. Kurz vor Ende der Garzeit Rotwein mit Crème fraîche verrühren und unter das Fleisch rühren. Nochmals kurz durchkochen.
5
Mit Butternudeln servieren.
6
Zutaten
800 Gramm Truthahnbrustfleisch|1 Zwiebel|4 Knoblauchzehen|4 Tomaten geschält|2 Paprikaschoten|125 Milliliter Rotwein|1 Esslöffel Crème fraîche| Salz| Oregano| wreisse Pfeffer| Paprikapulver | Ergeben eine Anzahl: 4