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Tortellini in Salbei-Tomaten-Butter

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Frische Tortellini mit Käsefüllung| Salz iodiert|100 Gramm Butter|12 Salbei Blättchen|500 Gramm Tomaten|2 Esslöffel Balsamicoessig| Zucker| schwarzer Peffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Tortellini in Salzwasser erhitzen.

3

Butter zerlassen. Die Salbeiblätter bei kleiner Hitze darin dünsten.

5

Tomaten überbrühen, häuten und in Scheiben schneiden. Kurz mitdünsten. Mit Essig, Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

6

7

5 Minuten Stoppuhr