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Tomatensuppe mit Pistazienkloesschen

Ergiebigkeit 1 Portion

 30 Gramm Butter|1 Ei|60 Gramm Hartweizengriess| Salz| Muskatnuss|20 Gramm Pistazien gehackt|1 Schale Klare Tomatensuppe|1 Tomate| Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
1

Butter, Ei, Griess, Salz und Muskat verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen, gehackte Pistazien untermischen. Tomatensuppe zum Kochen bringen, mit 1 Teelöffel Klösschen abstechen. In der Tomatensuppe 5 - 10 Minuten ziehen lassen.

3

Mit Tomatenwürfelchen und Petersilie garnieren.

5

* 350 Kalorien/1465 Joule * Für zwei Personen

6

7

5 Minuten Stoppuhr