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Tomatensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Tomaten|1500 Milliliter Knochenbrühe|100 Gramm Suppennudeln|40 Gramm Fett|1 Esslöffel Mehl| Salz| Zucker; 1 Messerspitze voll | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Tomaten in Salzwasser garkochen und durch das Sieb streichen.

3

Suppennudeln in dern Brühe garkochen.

5

Leichte Mehlschwitze anfertigen, passierte Tomaten damit eindicken, Brühe mit den Nudeln zugessen, mit Salz und Zucker abschmecken und noch einmal aufkochen lassen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr