Tomaten-Ziegenkäsetarte

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Packung Blätterteig, ausgewellt|100 Gramm Tomaten getrocknet|500 Gramm Kirschtomaten frisch|200 Gramm Ziegenfrischkäse|100 Gramm Pecorino, grob geraspelt|2 Eier|150 Gramm Crème fraîche|4 Esslöffel Pinienkerne| Salz| schwarzer Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 1
1

Den Teig in eine Tarteform legen. Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren und leicht salzen. Beides auf dem Teig, der vorher mit der Gabel eingestochen wurde, verteilen.

3

Den Ziegenkäse und Pecorino darüber geben. Eier und Crème fraîche verquirlen und würzen. Die Hälfte der Pinienkerne auf die Tarte geben und mit der Eimischung übergiessen.

5

40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die restlichen Pinienkerne darüber geben und noch 5 Minuten backen.

7

ml

8

Zutaten

 1 Packung Blätterteig, ausgewellt|100 Gramm Tomaten getrocknet|500 Gramm Kirschtomaten frisch|200 Gramm Ziegenfrischkäse|100 Gramm Pecorino, grob geraspelt|2 Eier|150 Gramm Crème fraîche|4 Esslöffel Pinienkerne| Salz| schwarzer Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 1

Zubereitung

1

Den Teig in eine Tarteform legen. Die getrockneten Tomaten grob hacken, die Kirschtomaten halbieren und leicht salzen. Beides auf dem Teig, der vorher mit der Gabel eingestochen wurde, verteilen.

3

Den Ziegenkäse und Pecorino darüber geben. Eier und Crème fraîche verquirlen und würzen. Die Hälfte der Pinienkerne auf die Tarte geben und mit der Eimischung übergiessen.

5

40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die restlichen Pinienkerne darüber geben und noch 5 Minuten backen.

7

ml

8
Tomaten-Ziegenkäsetarte
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