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Tomaten mit Mozarella Caprese

Ergiebigkeit 1 Portion

 Tomaten| Mozzarella| Basilikum frisch| schwarze Oliven|Für die Balsamico-Dressing:|1 Esslöffel Balsamicoessig|3 Esslöffel Olivenöl|2 Esslöffel Orangen Saft| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Tomaten und Mozarella in Scheiben schneiden und abwechselnd in Fächerform auf einen Teller schichten. Mit Salz und Pfeffer und etwas Oregano würzen. Mit frischen Basilikumblättern und schwarzen Oliven anrichten.

3

Dazu reicht man Chiapatta, frisches italienisches Landbrot oder Baguette ohne Butter.

4

5

5 Minuten Stoppuhr