BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
200 Gramm Shrimps gross|1 Zweig Zitronengras (geschnitten)|200 Gramm Stroh- oder Austernpilze|2 Kaffir-Zitronenblätter|1 Teelöffel Fein geschnittene Chalotten| Salz|2 Teelöffel Prik Nam Pla|3 Teelöffel Limonensaft (Zitrone)|1 Teelöffel Kleingeschnittener Chilis| Koriander-Blatt|6 Tasse Wasser | Ergeben eine Anzahl:
1
Krabben bis zum Schwanz schälen, Pilze einweichen, halbieren, gut abtropfen. Wasser aufkochen, Zitronengras, Kaffir-Blätter zufügen, salzen und 30 Minuten köcheln lassen. Brühe vom Feuer nehmen, mit Prik Nam Pla und Zitronensaft abschmecken. Garnelen, Pilze mit Korianderblättern noch 2- 3 Minuten in der Suppe kochen, heiss servieren.
2
Zutaten
200 Gramm Shrimps gross|1 Zweig Zitronengras (geschnitten)|200 Gramm Stroh- oder Austernpilze|2 Kaffir-Zitronenblätter|1 Teelöffel Fein geschnittene Chalotten| Salz|2 Teelöffel Prik Nam Pla|3 Teelöffel Limonensaft (Zitrone)|1 Teelöffel Kleingeschnittener Chilis| Koriander-Blatt|6 Tasse Wasser | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Krabben bis zum Schwanz schälen, Pilze einweichen, halbieren, gut abtropfen. Wasser aufkochen, Zitronengras, Kaffir-Blätter zufügen, salzen und 30 Minuten köcheln lassen. Brühe vom Feuer nehmen, mit Prik Nam Pla und Zitronensaft abschmecken. Garnelen, Pilze mit Korianderblättern noch 2- 3 Minuten in der Suppe kochen, heiss servieren.
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