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Tofu-Käse

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm Tofu|1/2 Tasse Wasser|1/4 Tasse Cashewnüsse|1 rote Paprikaschote|100 Gramm Zwiebeln oder|1 Teelöffel Zwiebelpulver|2 Knoblauchzehen oder|1/4 Teelöffel Knoblauchpulver|3 Esslöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Agar-Agar; gehäuft| Dill Kräutersalz|1 Teelöffel Gemüsebrühe Instant|1 Esslöffel Flüssigwürze | Ergeben eine Anzahl:
1

Alle Zutaten, mit Ausnahme von Agar-Agar, im Mixer mixen und abschmecken. In einen Topf geben und Agar-Agar hinzufügen. Die Masse unter ständigem Rühren aufkochen lassen, in eine Form füllen und erkalten lassen.

3

Eignet sich z.B. - in Würfel geschnitten - als Einlage im Rohkostsalat. Das Rezept ist auch hervorragend zum Herumprobieren geeignet, z.B. auch mal mit Kümmel oder Schnittlauch usw.

4

5

5 Minuten Stoppuhr