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Thunfisch-Tomaten-Gratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Gramm Tomaten klein|20 Gramm Butter oder Margarine|2 Dose Thunfisch naturell, a 140g Abtropfgewicht| schwarzer Pfeffer grob| Salz| Rosmarin, einige Nadeln|50 Gramm schwarze Oliven|150 Gramm Gouda mittelalt|1 Esslöffel Schnittlauch Röllchen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Tomaten waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, abgiessen und häuten. Eine flache, feuerfeste Form einfetten, die Tomaten in regelmässigem Abstand hineinsetzen. Den Backofen auf etwa 200 °C ( Umluft 180 °C ) vorheizen. Den Thunfisch aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen, in Stücke zupfen und zwischen den Tomaten verteilen. Den Pfeffer, das Salz und das Rosmarin darüberstreuen, die Oliven dazwischen verteilen. Den Käse grob reiben und gleichmässig über das Gratin streuen. 15-20 Minuten im Ofen überbacken. Zum Schluss die Schnittlauchröllchen darüberstreuen. Dazu schmeckt Reis sehr gut.

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5 Minuten Stoppuhr