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Terrine vom Rind mit Pilzsalat

Ergiebigkeit 1 Portion

 200 Gramm Kalbsbrät|80 Gramm Paprikaschoten|80 Gramm Zucchini| Salz iodiert|2 Rumpsteaks á 200g|200 Gramm Champignons|150 Gramm Keimlinge|1 Esslöffel Öl| Alsamicoessig | Ergeben eine Anzahl: 80
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- verschiedenfarbig Grüne Pfefferkörner erkoerner

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Eine Kastenform mit Alufolie auslegen, dünn aufgeschnittenen Lachsschinken einlegen - auch an den Seiten. Kalbsbrät mit den gewürfelten Paprikaschoten und Zucchini sowie den Pfefferkörnern gut mischen, mi

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5 Minuten Stoppuhr