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Tahu Pong

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Block Seitan|2 Eier hartgekocht|3 Esslöffel Ketjap (Sojasauce)|2 Esslöffel Essig| Öl|3 Knoblauchzehen|1 Teelöffel Sambal ulek| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Den Seitan grob würfeln und im Öl goldgelb braten. Eine Gewürzmischung herstellen (reiben oder uleken) vom Knoblauch, Salz, Sambal und dies mischen mit Essig und Ketjap. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden.

3

Den Seitan auf eine Schale legen und die Eier darüber verteilen. Die Sauce darüber giessen und servieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr