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Susannes leckere Käsesuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 für 1820 Personen:|1500 Gramm Rinderhackfleisch|4 Zwiebel|6 Porree Stange|2 Knoblauchzehen|2500 Milliliter Rindfleischbrühe|400 Gramm Adler Sahnekäse|500 Gramm Philadelphia Kräuterkäse|1 Prise Riesling| Salz| Cayennepfeffer| Paprika süss | Ergeben eine Anzahl:
1

Das Rindergehackte in Öl anbraten und mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika (süss) würzen. Zwiebeln hacken und Porree in Ringe schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch zu dem Rindergehackten geben und mitdünsten. Danach mit Brühe auffüllen und Käse dazugeben. Mit einem Schuss Wein abschmecken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr