AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Tofu in Würfel schneiden und mit einer Mischung aus Soja-Sauce und Tabasco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine Streifen und Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Gemüse blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Ananas, Bambussprossen und Sojasprossen abgetropft hinzufügen.
Wasser, Zucker, Essig und Tomatenketchup aufkochen und mit der angerührten Speisestärke binden, mit Salz und Soja-Sauce abschmecken. Gemüse und Sauce über die Tofuwürfel geben und das Ganze nochmals kurz erhitzen. Zu Reis servieren.
Zutaten
Zubereitung
Tofu in Würfel schneiden und mit einer Mischung aus Soja-Sauce und Tabasco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine Streifen und Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Gemüse blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Ananas, Bambussprossen und Sojasprossen abgetropft hinzufügen.
Wasser, Zucker, Essig und Tomatenketchup aufkochen und mit der angerührten Speisestärke binden, mit Salz und Soja-Sauce abschmecken. Gemüse und Sauce über die Tofuwürfel geben und das Ganze nochmals kurz erhitzen. Zu Reis servieren.
