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Straussensteak mit Nudelrösti

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 17, 75|1 Packung Iglo Broccoli gefroren|1 Apfel|1 Granatapfel|1 Packung Mie-Nudeln|1 Tüte Mohn|2 Mandarinen|150 Gramm Straussensteak|500 Gramm Rote Bete vorgekocht|1 Zwiebel|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Hauptspeise: Straussensteak mit Nudelrösti Salat: Rote Bete Salat

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Dessert: Mandarinenzabaione

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Zubereitung der Hauptspeise: Straussensteak mit Nudelrösti

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Das Straussensteak würfeln, würzen und in Olivenöl anbraten. Für die Sosse die Broccoliröschen in Gemüsebrühe blanchieren, würzen und mit kalt angerührter Stärke abbinden. Die angebratenen Straussenwürfel im Broccolisud nachgaren und auf einem flachen Teller anrichten. Die Mie-Nudeln in Salzwasser kochen und in Olivenöl zu einem Rösti

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Cellar Sauvignon blanc Perdeberg Cellar/Paarl aus Südafrika

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5 Minuten Stoppuhr