Steak mit Erdnusssosse*

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Esslöffel Olivenöl|1 Zwiebel fein gehackt|1/2 Gehackte, grüne Paprika|2 Tomaten geschält, gehackt|1/4 Teelöffel Chilipulver|1 Tasse Rinderbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4
1

1/2 c gemahlene, ungesalzene Erdnüsse 1/4 c süsse Sahne 3 tb Butter 4 Steaks 1/2 ts Salz schwarzer Pfeffer #Sc Quelle - Latin American Cooking - Erfasst von elisabeth. Gratner@aon. At Man dünstet Zwiebel und Paprika 5 Minuten im heissen Olivenöl.

3

Tomaten und das Chilipulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln.

5

Rinderbrühe und Erdnüsse dazu, lässt alles 25-30 Minuten köcheln. Nach und nach die Sahne dazu und die Sosse warmstellen.

7

Die Steaks ca. 3 Minuten je Seite in der heissen Butter braten.

9

Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und auf eine gewärmte Platte legen.

11

Mit der Sosse übergiessen und sofort servieren Anmerkungen: (Cariucho) Südamerikanischer Abend 11/99 für 27 Pers.

13

Rezept verdreifacht, Steaks geschnetzelt kam von allen Gerichten am Besten an! :Stichwort : Kolumbien :Stichwort : Rind

14

Zutaten

 2 Esslöffel Olivenöl|1 Zwiebel fein gehackt|1/2 Gehackte, grüne Paprika|2 Tomaten geschält, gehackt|1/4 Teelöffel Chilipulver|1 Tasse Rinderbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

1/2 c gemahlene, ungesalzene Erdnüsse 1/4 c süsse Sahne 3 tb Butter 4 Steaks 1/2 ts Salz schwarzer Pfeffer #Sc Quelle - Latin American Cooking - Erfasst von elisabeth. Gratner@aon. At Man dünstet Zwiebel und Paprika 5 Minuten im heissen Olivenöl.

3

Tomaten und das Chilipulver hinzufügen und 5 Minuten köcheln.

5

Rinderbrühe und Erdnüsse dazu, lässt alles 25-30 Minuten köcheln. Nach und nach die Sahne dazu und die Sosse warmstellen.

7

Die Steaks ca. 3 Minuten je Seite in der heissen Butter braten.

9

Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und auf eine gewärmte Platte legen.

11

Mit der Sosse übergiessen und sofort servieren Anmerkungen: (Cariucho) Südamerikanischer Abend 11/99 für 27 Pers.

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Rezept verdreifacht, Steaks geschnetzelt kam von allen Gerichten am Besten an! :Stichwort : Kolumbien :Stichwort : Rind

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Steak mit Erdnusssosse*
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