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Spinatsuppe mit Räucherlachs

Ergiebigkeit 1 Portion

 50 Gramm Speck|2 Feingehackte kleine Zwiebeln|750 Milliliter Milch|3 Geriebene Zwiebackscheiben|1 Packung Tiefgefrorener Spinat| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|100 Gramm Räucherlachs | Ergeben eine Anzahl:
1

Den Speck ausbraten. Zwiebeln darin dünsten. Zwiebackmehl in Fett anschwitzen. Mit der Milch auffüllen und den Spinat zugeben.

3

Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen und würzen. Zuletzt den Rauchlachs einrühren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr