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Spinatbett mit Pfifferlingen und Krabben

Ergiebigkeit 1 Portion

 Balsamicoessig|1 Bund Blattspinat frisch|1 Schale Flusskrebsschwänze| Knoblauch|1/2 Packung Mozzarella| Muskatnuss| Olivenöl| Petersilie|1 Schale Pfifferlinge|1 Scheibe Toastbrot | Ergeben eine Anzahl:
1

andünsten und mit Muskat und Knoblauch verfeinern. Pfifferlinge waschen und mit Balsamico und frischer Petersilie würzen, die Flusskrebsschwänze hinzufügen.

3

Den Spinat in die Mitte eines Tellers setzen, drei Mozarellascheiben darauf legen und die Pilze mit den Flusskrebsschwänzen darüber geben. Eine in Öl angebratene Toastecke dazu reichen.

4

5

5 Minuten Stoppuhr