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Spargel mit Himbeervinaigrette

Ergiebigkeit 1 Portion

 Butter| Essig Cidre|1 Schale Himbeeren| Honig| Olivenöl| Pfeffer| Rotwein| Salz| Zucker|1 Bund grüner Spargel | Ergeben eine Anzahl:
1

Salz, Pfeffer und Zucker garen. Himbeeren mit Rotwein und Cidre-Essig, Zucker, Honig, Salz, Pfeffer und Olivenöl mixen. Den Spargel auf einem Teller anrichten und mit der Sosse nappieren.

2

3

5 Minuten Stoppuhr