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Spaghetti mit Lauchzwiebeln

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Spaghetti|1 Bund Lauch- oder Frühlingszwi|1 Bund Schnittlauch|2 Esslöffel Butter oder Margarine|100 Gramm Mittelalter Giuda|1 Tasse Schlagsahne 200g| wreisse Pfeffer| Muskatnuss frisch gerieben| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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1. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen.

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2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Schnittlauch darin unter Wenden kurz anrösten.

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3. Den Käse grob raspeln. Die Spaghetti abgiessen, kurz abschrecken, gut abtropfen lassen und in die Lauchzwiebelpfanne geben. Sahne zugiessen, Käse unterziehen, schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen.

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Nach Belieben kann das Gericht auch im Ofen goldgelb überbacken werden.

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5 Minuten Stoppuhr