Print Options:

Spaghetti mit bunter Gemüsesosse

Ergiebigkeit 1 Portion

 50 Gramm Spaghetti| Salz|1 Teelöffel Öl|2 Tomaten|1 Zucchini|1 klein gelbe Paprikaschote|1 klein Zwiebel|1 Knoblauchzehe|125 Milliliter Brühe klar|1 Esslöffel Paprikamark| schwarzer Pfeffer| Thymian | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Nudeln in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Tomaten häuten, vierteln entkernen und würfeln. Restliches Gemüse putzen, waschen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch häuten und würfeln.

3

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Restliches Gemüse zugeben und kurz anschmoren. Mit Brühe ablöschen, einige Tymianblättchen zugeben. Alles zugedeckt 8 Minuten lang garen.

5

Das Paprikamark einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

7

Alles auf einem Teller anrichten. Mit einigen Thymianzweigen garnieren.

8

9

5 Minuten Stoppuhr