Sojanüsse zum Naschen

Die Sojabohnen über Nacht einweichen. Wasser abgiessen und die Bohnen gut abspülen. Ein Backblech fetten und die Bohnen in einer Lage darauf ausbreiten. Bei 175 °C ca. 30-45 Minuten goldbraun backen. Dabei die Bohnen immer wieder wenden. Salzen oder mit Gewürzen nach Wahl bestreuen. Luftdicht verschliessen, damit sie knusprig bleiben.

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5 Minuten Stoppuhr