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Soja-Steaklis in Blätterteig

Ergiebigkeit 1 Portion

 6 Soja-Steaklis; Reformhaus|225 Gramm Blätterteig tiefgekühlt|300 Gramm Spinat tiefgekühlt|1 Zwiebel|3 Knoblauchzehen| Öl | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

1 Tl Koriander

3

1 Tl Cumin

5

1 Tl Thymian

7

1 Tl Salz

9

1 El Bratgewürzmischung

11

Wer einmal mit Blätterteig anfängt, hört nicht mehr auf.

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Spinat auftauen, Zwiebel und Knoblauch hacken. In einer kleinen Pfanne in etwas Öl mit Koriander, Cumin, Thymian anbraten. Dieses mit dem Spinat vermischen. Steaklis nach Vorschrift einweichen, mit der Bratgewürzmischung bestreuen und in reichlich Öl anbraten.

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Blätterteig auftauen. 6 Teigplatten von der Grösse 10*10 cm etwas ausrollen. Die Steaklis darauf verteilen, den Spinat mit einem Esslöffel darüber verteilen und den Blätterteig zu kleinen Päckchen formen. Auf einem Blech verteilen, mit Öl gleichmässig bestreichen und in einem vorgeheizten Backofen bei 170 °C ca. 20 Minuten backen.

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5 Minuten Stoppuhr