Soja-Rotwein-Marinade

Ergiebigkeit 1 Portion

Für 24 Koteletts|4 klein Flaschen Sojasosse,|1500 Milliliter Lieblichen Rotwein,|8 Esslöffel Senf mittelscharf|8 Zerkleinerte Zwiebeln,|3 Esslöffel Tomatenmark|1 Esslöffel Knoblauchpulver nach Geschmack,|2 Teelöffel Pfefferkörner|8 Lorbeerblätter | Ergeben eine Anzahl: 24 Stück

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Alle Zutaten in einem engen Gefäss 2 Tage gut durchziehen lassen. Anschliessend die Fleischstücke darin marinieren.

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3

5 Minuten Stoppuhr