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Slowenische Pilzsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 1/2 Zwiebeln|4 Knoblauchzehen| Etersilie|3 Esslöffel Olivenöl|350 Gramm Kartoffeln|3 Tomaten|10 Gramm Mehl|250 Milliliter saure Sahne| Alz| Feffer | Ergeben eine Anzahl:
1

- oder Fleischbrühe; oder oder der - Gemüsebrühe; sebruehe; nach Belieben

3

Die Pilze säubern und in dünne Scheiben schneiden, mit geschnittener Zwiebel (oder gehacktem Knoblauch) und feingewiegter Petersilie in heissem Öl anrösten. Nach 10 Minuten gewürfe

4

5

5 Minuten Stoppuhr