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Shrimps mit Glasnudeln

Ergiebigkeit 1 Portion

 50 Gramm Glasnudeln| Salz|200 Gramm Möhren|200 Gramm Wirsing|2 Esslöffel Nussöl|125 Milliliter Brühe Instant|3 Esslöffel Sojasauce| Pfeffer frisch gemahlen|100 Gramm Shrimps; gekocht und| Geschält | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Glasnudeln 1 Minute ins kochende Salzwasser geben, dann abtropfen lassen. Möhren und Wirsing putzen, in Streifen schneiden und 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen. Das Gemüse kurz im heissen Öl braten. Brühe und Sojasosse zugiessen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Nudeln und Shrimps unterheben.

3

pro Port. Ca.280 kcal/1171 kJ

4

5

5 Minuten Stoppuhr