Sesamhuhn mit Lauchnudeln

Ergiebigkeit 1 Portion

2 Lauch| Salz|2 Äpfel süss|4 Halbe Hühnerbrüste|3 Esslöffel Weiches Ghee| Pfeffer|2 Esslöffel Semmelbrösel|3 Esslöffel Sesamsamen|2 Esslöffel Sesamöl|200 Milliliter Kokosmilch dick | Anzahl: 4 Portionen

1

Den Lauch waschen, in 12 cm lange Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren.

3

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.

5

Huhn mit 2 El Ghee bepinseln, in Bröseln und Sesam wälzen und in Sesamöl braten.

7

Äpfel im restlichen Ghee bräunen, Kokosmilch hinzufügen, ebenso den Lauch. Abschmecken und mit dem Huhn anrichten.

8

9

5 Minuten Stoppuhr