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Senf-Backpflaumenmarinade

Ergiebigkeit 1 Portion

 100 Gramm Backpflaumen|4 Esslöffel Weinbrand|3 Esslöffel Senf scharf | Ergeben eine Anzahl:
1

Für Schweinefleisch oder Rindfleisch Backpflaumen klein schneiden, mit Portwein und Senf im Mixer pürieren.

3

In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf-Backpflaumen-Masse füllen. Jetzt ganz normal würzen.

4

5

5 Minuten Stoppuhr