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Seezungenfilet mit Birne und Avocadowürfeln

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Avocado| Salat gemischt|2 Birnen| Vinaigrette|4 Seezungenfilets| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Den Salat mit einer Vinaigrette zubereiten und in die Mitte des Tellers geben. Den Tellerrand abwechselnd mit Avocado- und Birnenwürfeln garnieren. Die Seezungenfilets in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in Butter backen. Die Seezngenscheiben auf den Salat legen und sofort servieren.

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3

5 Minuten Stoppuhr