AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Seezungenfilet an mediterranem Gemüse Salat: Feldsalat mit Eier-Senf-Dressing Dessert: Spiegelei-Milchreis
Zubereitung der Hauptspeise: Seezungenfilet an mediterranem Gemüse
Das Seezungenfilet mehlieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Die Palmenherzen vom Sud trennen, mit einigen Zitronenwürfeln in Butter und Olivenöl anschwitzen, mit frisch gehackter Petersilie verfeinern und über das Seezungenfilet geben. Die Aubergine in Scheiben schneiden, würzen und in einer Grillpfanne mit einer Knoblauchzehe und Olivenöl anbraten. Die grünen Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und in Butter nachschwenken. Für die Sosse die Tomaten würfeln, etwas Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben, alles pürieren und mit frisch gehacktem Basilikum verfeinern.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Seezungenfilet an mediterranem Gemüse Salat: Feldsalat mit Eier-Senf-Dressing Dessert: Spiegelei-Milchreis
Zubereitung der Hauptspeise: Seezungenfilet an mediterranem Gemüse
Das Seezungenfilet mehlieren, würzen und in Olivenöl anbraten. Die Palmenherzen vom Sud trennen, mit einigen Zitronenwürfeln in Butter und Olivenöl anschwitzen, mit frisch gehackter Petersilie verfeinern und über das Seezungenfilet geben. Die Aubergine in Scheiben schneiden, würzen und in einer Grillpfanne mit einer Knoblauchzehe und Olivenöl anbraten. Die grünen Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und in Butter nachschwenken. Für die Sosse die Tomaten würfeln, etwas Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben, alles pürieren und mit frisch gehacktem Basilikum verfeinern.
