AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C, Gas: Stufe 3-4) vorheizen. Die Knoblauchzehe halbieren, die Auflaufform damit einreiben und mit 20 g Butter einfetten. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Käse reiben. Kartoffeln in zwei Schichten schuppenartig in die Form geben. Jede Schicht mit Käse, Muskat, Pfeffer und Salz bestreuen. Milch, Sahne und Eier verrühren und über die Kartoffeln giessen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, setzen und 35-40 Minuten backen. Nach 20 Minuten Backzeit die restliche Butter in Flöckchen auf dem Gratin verteilen.
Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 220 °C (Umluft 200 °C, Gas: Stufe 3-4) vorheizen. Die Knoblauchzehe halbieren, die Auflaufform damit einreiben und mit 20 g Butter einfetten. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Käse reiben. Kartoffeln in zwei Schichten schuppenartig in die Form geben. Jede Schicht mit Käse, Muskat, Pfeffer und Salz bestreuen. Milch, Sahne und Eier verrühren und über die Kartoffeln giessen.
Die Form in den vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, setzen und 35-40 Minuten backen. Nach 20 Minuten Backzeit die restliche Butter in Flöckchen auf dem Gratin verteilen.
