Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Schweineschnitzel im Babymantel Dessert: Bananen-Pflaumenspiesse Getränk: Bananen-Joghurtdrink
Zubereitung der Hauptspeise: Schweineschnitzel im Babymantel
Reis kochen. Den Broccoli in Röschen zupfen und kochen. Den Chicorée halbieren, den Strunk entfernen und in einem Topf mit Wasser, Weisswein, Salz, Pfeffer und Butter blanchieren. Das Schweineschnitzel halbieren, plattieren, erst in Ei, dann in dem vorher im Mixer zerkleinerten Zwieback wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zum Weitergaren bei 180° C in den Ofen schieben. Den Chicorée in den Bacon einwickeln und im Ofen weitergaren lassen. 100 gr. Trockenpflaumen kleinschneiden, in Butter anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Mit Sahne auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce auf einen Teller geben, das Fleisch und den Broccoli dazugeben. Den Reis abgiessen, in Butter und kleingeschnittenem Schnittlauch schwenken, in ein Förmchen geben und auf den Teller stürzen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Schweineschnitzel im Babymantel Dessert: Bananen-Pflaumenspiesse Getränk: Bananen-Joghurtdrink
Zubereitung der Hauptspeise: Schweineschnitzel im Babymantel
Reis kochen. Den Broccoli in Röschen zupfen und kochen. Den Chicorée halbieren, den Strunk entfernen und in einem Topf mit Wasser, Weisswein, Salz, Pfeffer und Butter blanchieren. Das Schweineschnitzel halbieren, plattieren, erst in Ei, dann in dem vorher im Mixer zerkleinerten Zwieback wenden und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zum Weitergaren bei 180° C in den Ofen schieben. Den Chicorée in den Bacon einwickeln und im Ofen weitergaren lassen. 100 gr. Trockenpflaumen kleinschneiden, in Butter anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Mit Sahne auffüllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce auf einen Teller geben, das Fleisch und den Broccoli dazugeben. Den Reis abgiessen, in Butter und kleingeschnittenem Schnittlauch schwenken, in ein Förmchen geben und auf den Teller stürzen.