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Schweinefilets mit Kren gebraten

Ergiebigkeit 1 Portion

 400 Gramm Schweinefilet|1/2 Meerrettich|1 Esslöffel Butter| Pfeffer| Salz | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, pfeffern und salzen. Meerrettich zu feinen Spänen hobeln und das Fleisch damit panieren. Bei kleiner Hitze in Butter von beiden Seiten jeweils vier Minuten braun braten.

3

Beilage: Szegediner Sommerkraut (=> extra Rezept)

4

5

5 Minuten Stoppuhr