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Schnelle Leberpastete

Ergiebigkeit 1 Portion

 150 Gramm Feine Kalbsleberwurst|50 Gramm Crème fraîche|1 Esslöffel Cognac|1 Esslöffel grüner Pfeffer eingelegt| Einige Schnitzer frische Gurke|8 Thymianzweige frisch|4 Scheibe Toastbrot| Petersilie | Ergeben eine Anzahl:
1

Leberwurst mit Crème fraîche und Cognac verrühren. Grünen Pfeffer unter die Creme mischen. Mit 2 Teelöffeln (oder einem Tl und der Hand) Nocken aus der Creme formen und zusammen mit den Gurkenschnitzen auf Tellern anrichten. Thymianzweige dazwischen stecken. Brot toasten und dazu reichen. Mit Petersilie garnieren

2

3

5 Minuten Stoppuhr