Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 100 Gramm Zwiebel fein gehackt|3 Knoblauchzehe feingehackt|500 Gramm Kartoffeln grob gewürfelt|3 Esslöffel Tomatenpüree|800 Milliliter Bouillon|1 Teelöffel Sambal Ölek; oder Tabasco|1 Teelöffel Chilipulver| Cayennepfeffer| Salz|1 Dose Maiskörner; sweet corn abgetropft: 285 g/Dose|1 Dose Rote Indianerbohnen abgetropft 190 g/Dose|4 Schweinswürstli gekocht falls nötig | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln im Öl andämpfen, Tomatenpüree beigeben, mit der Bouillon ablöschen und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.

3

Suppe mit dem Stabmixer pürieren unb kräftig würzen.

5

Mais und Bohnen abtropfen lassen, in die Suppe geben.

7

Die Würstli ganz oder in Rädli geschnitten ebenfalls in die Suppe geben und alles während 5 Minuten darin durchwärmen lassen.

9

(22.04.94, Rene Gagnaux@2:301/212.19)

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 100 Gramm Zwiebel fein gehackt|3 Knoblauchzehe feingehackt|500 Gramm Kartoffeln grob gewürfelt|3 Esslöffel Tomatenpüree|800 Milliliter Bouillon|1 Teelöffel Sambal Ölek; oder Tabasco|1 Teelöffel Chilipulver| Cayennepfeffer| Salz|1 Dose Maiskörner; sweet corn abgetropft: 285 g/Dose|1 Dose Rote Indianerbohnen abgetropft 190 g/Dose|4 Schweinswürstli gekocht falls nötig | Ergeben eine Anzahl: 4

Zubereitung

1

Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln im Öl andämpfen, Tomatenpüree beigeben, mit der Bouillon ablöschen und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen.

3

Suppe mit dem Stabmixer pürieren unb kräftig würzen.

5

Mais und Bohnen abtropfen lassen, in die Suppe geben.

7

Die Würstli ganz oder in Rädli geschnitten ebenfalls in die Suppe geben und alles während 5 Minuten darin durchwärmen lassen.

9

(22.04.94, Rene Gagnaux@2:301/212.19)

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst
ZutatenZubereitung
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