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Schnelle herzhafte Karottensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Packung Blumenkohlsuppe|150 Gramm Möhren o. Karotten|50 Gramm Speck mager, gewürfelt|1 Zwiebel (75g) | Ergeben eine Anzahl:
1

Möhren putzen, waschen, raspeln. Blumenkohlsuppe nach Packungsvorschrift zubereiten, nach dem ersten Aufkochen Möhren hinzufügen und mitkochen. Unterdessen Speck auslassen, Zwiebel zu Ringen schneiden, dann im Speckfett goldbraun rösten. Suppe in vier Tassen verteilen, nach Wunsch gehackte Petersilie darüberstreuen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr