Schleswig-Holsteiner Gemüseplatte

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Kartoffeln|250 Gramm Möhren|300 Gramm Erbsen tiefgekühlt|300 Gramm grüne Bohnen tiefgekühlt|1000 Milliliter Milch|50 Gramm Butter|1 Bund Petersilie|1 Prise Zucker|4 Scheibe Katenschinken ? 80g | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kartoffeln waschen und 20-25 min kochen. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Möhren und Bohnen in kochendem Salzwasser 15-20 min garen. Erbsen 10 min vor Ende der Garzeit zufügen. Milch und Fett erhitzen. Petersilie waschen, fein hacken und bis auf Rest für das Gemüse, zuf Milch geben. Mit Salz und Zucker abschmecken. Kartoffeln abgiessen, pellen und in Scheiben schneiden. Gemüse und Kartoffeln mischen und mit dem Schinken auf einer Platte anrichten. Mit Petersilie bestreuen und garnieren. Sosse extra dazu reichen.

3

Zubereitung : 40 min

4

Zutaten

 500 Gramm Kartoffeln|250 Gramm Möhren|300 Gramm Erbsen tiefgekühlt|300 Gramm grüne Bohnen tiefgekühlt|1000 Milliliter Milch|50 Gramm Butter|1 Bund Petersilie|1 Prise Zucker|4 Scheibe Katenschinken ? 80g | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Kartoffeln waschen und 20-25 min kochen. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Möhren und Bohnen in kochendem Salzwasser 15-20 min garen. Erbsen 10 min vor Ende der Garzeit zufügen. Milch und Fett erhitzen. Petersilie waschen, fein hacken und bis auf Rest für das Gemüse, zuf Milch geben. Mit Salz und Zucker abschmecken. Kartoffeln abgiessen, pellen und in Scheiben schneiden. Gemüse und Kartoffeln mischen und mit dem Schinken auf einer Platte anrichten. Mit Petersilie bestreuen und garnieren. Sosse extra dazu reichen.

3

Zubereitung : 40 min

4
Schleswig-Holsteiner Gemüseplatte
Teilen