AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Fischfilet in grosse Stücke teilen
2. Sesamöl, Sojasauce, durchgepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Garnelen und Fisch darin ca. 30 Minuten marinieren.
4. Bratwürstchen, Fischfilet und Garnelen nacheinander in Öl anbraten und warm halten.
5. danach im heissen Bratfett die Frühlingszwiebeln anschwitzen, Tomaten, Paprika und Oliven zugeben und kurz mitdünsten lassen.
6. Brühe und die restliche Marinade angiessen.
7. Mit etwas Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco scharf abschmecken.
8. Fisch, Würstchen und Garnelen zum Gemüse geben, vorsichtig verrühren, erhitzen und auf vorgewärmten Tellern servieren.
9. Mit roten Pfefferschoten dekorieren.
Zutaten
Zubereitung
1. Fischfilet in grosse Stücke teilen
2. Sesamöl, Sojasauce, durchgepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Garnelen und Fisch darin ca. 30 Minuten marinieren.
4. Bratwürstchen, Fischfilet und Garnelen nacheinander in Öl anbraten und warm halten.
5. danach im heissen Bratfett die Frühlingszwiebeln anschwitzen, Tomaten, Paprika und Oliven zugeben und kurz mitdünsten lassen.
6. Brühe und die restliche Marinade angiessen.
7. Mit etwas Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco scharf abschmecken.
8. Fisch, Würstchen und Garnelen zum Gemüse geben, vorsichtig verrühren, erhitzen und auf vorgewärmten Tellern servieren.
9. Mit roten Pfefferschoten dekorieren.
