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Scharfer Chili-Mais

Ergiebigkeit 1 Portion

 3 Maiskolben, ganz gerüstet, 3-cm-Scheiben|40 Gramm Butter zerlassen|2 Esslöffel Koriander, frisch fein geschnitten|1 Esslöffel Tomatenmark|1/4 Teelöffel Chilipulver| saure Sahne | Anzahl: 6 Portionen
1

Grosse Pfanne halb mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und Mais hinein geben. Hitze reduzieren, köcheln lassen, bis der Mais weich ist. Abtropfen lassen.

3

Butter, Koriander und Chili-Pulver in einer grossen Schüssel vermischen.

5

Heissen Mais hinzu fügen und alles gut vermengen.

7

Sofort servieren, Saure Sahne getrennt dazu servieren.

8

9

5 Minuten Stoppuhr