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Scampi in Cocktailsauce

Ergiebigkeit 1 Portion

 350 Gramm Scampi; gekocht + ausgelöst Oder Garnelen, Krabben, Shrimps|Sauce|100 Gramm Crème fraîche|1/2 Becher Joghurt|2 Esslöffel Tomatenketchup|1 Esslöffel Zitronen Saft| Salz|1 Prise Cayennepfeffer|1 Esslöffel Cognac | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt überbrausen, abtropfen lassen.

3

Die mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Die Scampi damit übergiessen.

5

Scampi mit gekochtem Hühnerfleisch und Spargelspitzen vermischen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr