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Sardinen-Bruscetta

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 Tomaten|1 Dose Ölsardinen|1 Bund Spinat| Basilikum frisch| Knoblauch| Olivenöl| Salz| Pfeffer| Schnittlauch frisch | Ergeben eine Anzahl:
1

geschnittenen Ölsardinen, frischem Schnittlauch, frischem Basilikum, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren und auf getoastete, zu Herzen ausgestochene Weissbrotscheiben geben.

3

Den gewaschenen Spinat in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einer Tomatenrose aus der Tomatenschale garnieren.

6

7