AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Die Hähnchenbrust pfeffern und salzen, im Öl goldbraun braten, anschliessend in 1/2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Den Eisbergsalat putzen und pro Sandwich zwei bis drei kleinere Baetter beiseite legen, die Mango schälen und in 1/2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Saure Sahne, Honig und Ingwer verrühren, Bananen fein würfeln und zusammen mit den Rosinen und gehackte Mandeln unterheben.
Die Bagüttebrötchen halbieren, die unteren Hälften mit Butter bestreichen und mit Eisbergblaettern, Mango- und Hähnchenbrustscheiben belegen. Das Dressing darüber geben und die oberen Brötchenhälften darauf klappen.
Zutaten
Zubereitung
Die Hähnchenbrust pfeffern und salzen, im Öl goldbraun braten, anschliessend in 1/2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Den Eisbergsalat putzen und pro Sandwich zwei bis drei kleinere Baetter beiseite legen, die Mango schälen und in 1/2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Saure Sahne, Honig und Ingwer verrühren, Bananen fein würfeln und zusammen mit den Rosinen und gehackte Mandeln unterheben.
Die Bagüttebrötchen halbieren, die unteren Hälften mit Butter bestreichen und mit Eisbergblaettern, Mango- und Hähnchenbrustscheiben belegen. Das Dressing darüber geben und die oberen Brötchenhälften darauf klappen.
