AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
(*) für Mutter und 1 Kind (1-3 Jahre) Öl in einem Topf erhitzen, die Filetwürfel darin kräftig anbraten, heraus nehmen.
In diesem Topf Kartoffel- und Kohlrabiwürfel anbraten, mit Brühe ablöschen und 10 Minuten garen. Filetwürfel zugeben und weitere 10 Minuten garen.
Kohlrabi- und Kräuterblättchen zusammen mit Crème fraîche puerie= ren.
In den Topf geben, erwärmen, jedoch nicht kochen.
Mit Salz und Pfeffer mild abschmecken.
Varianten: Statt Kohlrabi Möhren, Butterrüben oder Fenchel verwenden.
Vegetarier ersetzen das Hühnerfleisch durch etwa 150 g Räuchertofu.
Legende: bn - Bund
Zutaten
Zubereitung
(*) für Mutter und 1 Kind (1-3 Jahre) Öl in einem Topf erhitzen, die Filetwürfel darin kräftig anbraten, heraus nehmen.
In diesem Topf Kartoffel- und Kohlrabiwürfel anbraten, mit Brühe ablöschen und 10 Minuten garen. Filetwürfel zugeben und weitere 10 Minuten garen.
Kohlrabi- und Kräuterblättchen zusammen mit Crème fraîche puerie= ren.
In den Topf geben, erwärmen, jedoch nicht kochen.
Mit Salz und Pfeffer mild abschmecken.
Varianten: Statt Kohlrabi Möhren, Butterrüben oder Fenchel verwenden.
Vegetarier ersetzen das Hühnerfleisch durch etwa 150 g Räuchertofu.
Legende: bn - Bund
