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Safran-Blumenkohl-Salat

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Blumenkohl| Safran|Marinade|1 Schälchen Oliven, grün|1 Dose Sardellenfilets|1 Tomate|1 Bund Frühlingszwiebel| Basilikum| Essig Cidre| Olivenöl| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

blanchieren, abgiessen und auf einem flachen Teller anrichten.

3

Für die Marinade die entkernten und geschnittenen Oliven, die fein geschnittenen Sardellen, die Frühlingszwiebelscheiben und die Würfel einer Tomate mit Olivenöl, Cidre-Essig, Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum vermengen, über den angerichteten Blumenkohl geben und mit einem Blatt Basilikum garnieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr