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Roulade mit Blattspinat

Ergiebigkeit 1 Portion

 300 Gramm Blattspinat|150 Gramm Schafskäse|1 gross Scheibe Rindfleisch, dünn| Ca. 500 g|1 Packung Saucen-Fix für Rouladen|2 Esslöffel Tomatenmark|2 Esslöffel Crème fraîche | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Blattspinat auftauen. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Beides auf eine grosse Scheibe Rindfleisch (ca. 500 g) verteilen. Aufrollen und mit Roulade nadeln festhalten. 1 Beutel Fix für Rouladen in 3/8 l kochendes Wasser einrühren. Die Roulade dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 1, 5 Stdn. Im geschlossenen Topf garen. Nach Belieben etwas Wasser nachgiessen. Am Ende der Garzeit die Roulade herausnehmen, und die Sauce mit je 2 El Tomatenmark und Crème fraîche ab schmecken. Beilagen: Reis oder Nudeln und Salat

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5 Minuten Stoppuhr