Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelbe schaumig rühren, Zimt und Kakao zugeben. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Rotwein zugeben. Schokoraspel dazugeben und die zu steifem Schnee geschlagenen Eiweisse unterheben. In einer Kastenform bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelbe schaumig rühren, Zimt und Kakao zugeben. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit dem Rotwein zugeben. Schokoraspel dazugeben und die zu steifem Schnee geschlagenen Eiweisse unterheben. In einer Kastenform bei 200 °C ca. 60 Minuten backen.