Rotbarbe mit Glasnudeln und Gemüse

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Weisswein| Knoblauchpulver| Glasnudeln| Sambal Olek| Sm Öl|1 klein Schalotte|1 Rotbarben Filet| Tk-Gemüse| Gemüsebrühe Instantpulver| Pfeffer| Salz| Sojasauce | Ergeben eine Anzahl:
1

1. Tk-Gemüse in Wasser kurz 3 Minuten blanchieren, so dass bissfest. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft beträufeln. Klein schneiden (in Streifen oder mundgerechte Stücke).

3

2. Schalotte kurz in einem Spritzer Öl in einer Pfanne/Wok anbraten, dann Gemüse dazugeben. Kurz anbraten.

5

3. Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

7

4. Vorbereitete Rotbarbe in die Gemüsepfanne geben, mit anbraten.

9

5. Mit etwas Sojasauce und Weisswein aufgiessen.

11

6. Mit Gemüsebrühe, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Sambal Ölek würzen. 7. Fertige Glasnudeln unterheben.

13

8. Servieren.

14

Zutaten

 Weisswein| Knoblauchpulver| Glasnudeln| Sambal Olek| Sm Öl|1 klein Schalotte|1 Rotbarben Filet| Tk-Gemüse| Gemüsebrühe Instantpulver| Pfeffer| Salz| Sojasauce | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

1. Tk-Gemüse in Wasser kurz 3 Minuten blanchieren, so dass bissfest. 2. Rotbarbe mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft beträufeln. Klein schneiden (in Streifen oder mundgerechte Stücke).

3

2. Schalotte kurz in einem Spritzer Öl in einer Pfanne/Wok anbraten, dann Gemüse dazugeben. Kurz anbraten.

5

3. Glasnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.

7

4. Vorbereitete Rotbarbe in die Gemüsepfanne geben, mit anbraten.

9

5. Mit etwas Sojasauce und Weisswein aufgiessen.

11

6. Mit Gemüsebrühe, Knoblauch, Pfeffer, Salz und Sambal Ölek würzen. 7. Fertige Glasnudeln unterheben.

13

8. Servieren.

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Rotbarbe mit Glasnudeln und Gemüse
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