AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Mehl, Fett, Ei und Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten.
In Folie verpackt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Rosenkohl putzen, waschen. In einen mikrowellengeeigneten Topf geben und mit 6 El Wasser 6-8 Min. bei 600 Watt blanchieren. Schinken in Streifen schneiden. Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Den Teig ausrollen und in eine mikrowellen- und backofengeeignete Form mit hohem Rand (26 cm ø) drücken. Einen Rand hochziehen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Rosenkohl und Schinken darauf verteilen. Die Eier-Sahne-Masse darübergiessen.
Den Kuchen auf den Rost der unteren Schiene stellen.
Umluft: 200 °C , Mikrowelle: 360 Watt, Garzeit: 15 Minuten
Nach Ende der Garzeit noch 5 Minuten im Gerät stehen lassen, damit die Eimasse fest wird.
Zutaten
Zubereitung
Mehl, Fett, Ei und Salz mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten.
In Folie verpackt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Rosenkohl putzen, waschen. In einen mikrowellengeeigneten Topf geben und mit 6 El Wasser 6-8 Min. bei 600 Watt blanchieren. Schinken in Streifen schneiden. Eier mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen.
Den Teig ausrollen und in eine mikrowellen- und backofengeeignete Form mit hohem Rand (26 cm ø) drücken. Einen Rand hochziehen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Rosenkohl und Schinken darauf verteilen. Die Eier-Sahne-Masse darübergiessen.
Den Kuchen auf den Rost der unteren Schiene stellen.
Umluft: 200 °C , Mikrowelle: 360 Watt, Garzeit: 15 Minuten
Nach Ende der Garzeit noch 5 Minuten im Gerät stehen lassen, damit die Eimasse fest wird.
